Dimljena riba http://dimljenariba.rs Mon, 16 Jan 2012 14:38:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Riba na način Dine Čolić http://dimljenariba.rs/2011/10/24/riba-na-naein-dine-eoliae/ http://dimljenariba.rs/2011/10/24/riba-na-naein-dine-eoliae/#comments Mon, 24 Oct 2011 14:43:33 +0000 Admin http://dimljenariba.rs/?p=25 “Male tajne velikih majstora kuhinje”, Stevo Karapandža.
Recept: “Riba na način Dine Čolić”, ili “Ala Dina šaran” emisija iz 1988.
sastojci:
mleveni orasi
peršun
vegeta
šaran
so
biber
maslac
crni luk
pirinač
vino
voda

]]> http://dimljenariba.rs/2011/10/24/riba-na-naein-dine-eoliae/feed/ 0 Ribolov soma i smuđa http://dimljenariba.rs/2011/10/24/ribolov-soma-i-smudha/ http://dimljenariba.rs/2011/10/24/ribolov-soma-i-smudha/#comments Mon, 24 Oct 2011 14:42:56 +0000 Admin http://dimljenariba.rs/?p=23 Jovan Memedović, emisija Svet lova i ribolova. Ribolov soma i smuđa na delti Urala. Ulov – som preko 20 kilograma.

]]> http://dimljenariba.rs/2011/10/24/ribolov-soma-i-smudha/feed/ 0 Gulaš od dimljenog šarana http://dimljenariba.rs/2011/10/24/gulas-od-dimljenog-sarana/ http://dimljenariba.rs/2011/10/24/gulas-od-dimljenog-sarana/#comments Mon, 24 Oct 2011 14:42:14 +0000 Admin http://dimljenariba.rs/?p=21 Sastojci potrebni za gulaš od dimljenog šarana:

  • dimljeni šaran
  • šampinjoni
  • crni luk
  • vegeta
  • biber
  • beli luk
  • sok od paradajza

Priprema jela:

Propržiti crni luk. Dodati vodu i početi sa dinstanjem. Dodati iseckane šampinjone, sitno iseckan beli luk, malo soka od paradajza, mleveni biber, vegetu. Nakon pola sata dodati i sitne parčiće dimljenog šarana. Dinstati još sat do sat i po.

]]> http://dimljenariba.rs/2011/10/24/gulas-od-dimljenog-sarana/feed/ 0 Dimljena riba u pavlaka sosu http://dimljenariba.rs/2011/10/24/dimljena-riba-u-pavlaka-sosu/ http://dimljenariba.rs/2011/10/24/dimljena-riba-u-pavlaka-sosu/#comments Mon, 24 Oct 2011 14:40:14 +0000 Admin http://dimljenariba.rs/?p=19 Sastojci potrebni za dimljenu ribu u pavlaka sosu:

Priprema jela:

Pomešati jogurt, pavlaku, narendan ren, sok od limuna, so i šećer. Dobro izmešati i preliti dimljenu ribu. Ostaviti da odstoji 15-tak minuta.

]]> http://dimljenariba.rs/2011/10/24/dimljena-riba-u-pavlaka-sosu/feed/ 0 Pašteta od dimljene skuše http://dimljenariba.rs/2011/10/24/pasteta-od-dimljene-skuse/ http://dimljenariba.rs/2011/10/24/pasteta-od-dimljene-skuse/#comments Mon, 24 Oct 2011 14:36:58 +0000 Admin http://dimljenariba.rs/?p=16 Sastojci potrebni za paštetu od dimljene skuše:

  • dimljena skuša
  • kuvana jaja
  • luk
  • beli luk
  • kiseli krastavac
  • kisela pavlaka
  • majonez
  • senf
  • so
  • biber
  • paradajz pire
  • puter

Priprema paštete:

Dimljenu skušu očistiti od kože i kosti, jaja skuvati, luk narezati na sitno. Samleti sve sastojke osim luka, majoneza i senfa. U gotovu smešu ubaciti rastopljeni puter, luk i po ukusu dodavati majonez i senf. Ostaviti u frižideru neko vreme.

]]> http://dimljenariba.rs/2011/10/24/pasteta-od-dimljene-skuse/feed/ 0