Pastrmka je riba bistrih voda, brzih reka i jezera, a smatra se jednom od najukusnijih evropskih slatkovodnih riba. Pastrmka je riba srebrnaste boje, a na stranama ima crvene ili crne tačkice. Meso pastrmke je lako svarljivo i nema mnogo kostiju, te se može kuvati, pržiti i peći.
Veličina pastrmke je najčešće skromna, a najbolji ukus ima kad nije teža od 250-300 grama.
Pastrmka je zdrava i hranjiva namirnica koja zauzima važno mesto u uravnoteženoj, pravilnoj prehrani. Nutricionisti preporučuju 2-3 obroka ribe nedeljno, od kojih bi se jedan trebao sastojati od ribe bogate višestruko nezasićenim masnim kiselinama.
Pastrmka je odličan izvor esencijalnih ribljih ulja, uključujući omega-3 masne kiseline. Bogat je izvor proteina koji su potrebni za normalan rast i razvoj. Odličan je izvor fosfora, selena i vitamina B12, B6, niacina i pantotenske kiseline, a dobar izvor vitamina A i B1.
Osrednji je izvor gvođža, kalcijuma, magnezijuma, cinka, bakra i vitamina B2, C i folata.
Prema hemijskom sastavu možemo uočiti da se, zavisno od vrste pastrmke, udeo belančevina kreće od 16 do 20 g, masti od 5,49 do 10 g, a energije od 498 kJ / 119 kcal na 100 g ribe. Zavidan je i udeo esencijalnih aminokiselina (koje su našem organizmu neophodne, a sam ih ne može proizvesti). Pastrmka je dobar izvor omega-3 masnih kiselina (1,1 g na 120 g mesa), a sadrži malo zasićenih masnoća. Ova riba bogata je vitaminom B12, a ujedno sadrži više od 10% preporučenih dnevnih potreba gvožđa.
| 300gr pakovanje | 600gr pakovanje |  |
|
|
Napomena:
Cena proizvoda je bez uračunate cene transporta pouzećem. Svi proizvodi se šalju City Express kurirskom službom. Cene dostave možete pogledati ovde.
