“Male tajne velikih majstora kuhinje”, Stevo Karapandža. Recept: “Riba na način Dine Čolić”, ili “Ala Dina šaran” emisija iz 1988. sastojci: mleveni orasi peršun vegeta šaran so biber maslac crni luk pirinač vino voda Dalje >>
Ribolov soma i smuđa
Jovan Memedović, emisija Svet lova i ribolova. Ribolov soma i smuđa na delti Urala. Ulov – som preko 20 kilograma. Dalje >>
Gulaš od dimljenog šarana
Sastojci potrebni za gulaš od dimljenog šarana: dimljeni šaran šampinjoni crni luk vegeta biber beli luk sok od paradajza Priprema jela: Propržiti crni luk. Dodati vodu i početi sa dinstanjem. Dodati iseckane šampinjone, sitno iseckan beli luk, malo soka od paradajza, mleveni biber, vegetu. Nakon pola sata dodati i sitne parčiće dimljenog šarana. Dinstati još [...] Dalje >>
Dimljena riba u pavlaka sosu
Sastojci potrebni za dimljenu ribu u pavlaka sosu: dimljena riba jogurt pavlaka limun ren šećer so Priprema jela: Pomešati jogurt, pavlaku, narendan ren, sok od limuna, so i šećer. Dobro izmešati i preliti dimljenu ribu. Ostaviti da odstoji 15-tak minuta. Dalje >>
Pašteta od dimljene skuše
Sastojci potrebni za paštetu od dimljene skuše: dimljena skuša kuvana jaja luk beli luk kiseli krastavac kisela pavlaka majonez senf so biber paradajz pire puter Priprema paštete: Dimljenu skušu očistiti od kože i kosti, jaja skuvati, luk narezati na sitno. Samleti sve sastojke osim luka, majoneza i senfa. U gotovu smešu ubaciti rastopljeni puter, luk [...] Dalje >>
